一、哪种电磁炉好用
市面上有低频电磁炉和高频电磁炉，不同人选择不一样。那么哪种电磁炉好用呢，下面一起去看看吧！
哪种电磁炉好用
低频电磁炉
优点：结构简单、成本低廉、性能可靠、使用寿命长，主要用于食品加热，又称为工频电磁炉。
缺点：由于制作这种电磁炉的材料主要是铁心和铜线，所以体积和重量都较大。另外，低频带电磁炉噪音大，存在铜损和铁损，热效率不高。
推荐指数：三颗星。因为它是初级产品，已比较少厂家生产，市面上难找到，所以，最好不要购买。
高频电磁炉
优点：体积小，重量轻，移动方便，不存在铁损和铜损，热效率高，是一种能将工频50Hz变换成20-40kHz的频率振荡再通过感应线圈产生的.磁场来形成涡流加热的炊具。
缺点：这种电磁炉要增设高频电力转换装置，所以结构复杂，价格也比较高。
推荐指数：五颗星。因为目前国内外生产的电磁炉主要以这种电磁炉为主，质量有保证，使用寿命长。
电磁炉怎么用
将电磁炉买回来，最重要的是使用得当。为避免使用错误带来不必要的麻烦，应按正确的方法使用。
使用前
必须检查电磁炉电压与家中用电电压是否一致，避免出故障，不然，维修起来比较麻烦。还要检查面板是否干净整洁，无刮痕，无气泡。通电测试一下，再开始正式使用。
使用中
烹调用具选择平底锅的不锈钢锅，底部约为12-16厘米，导磁性能好。通电后，不要随意移动，不要把物品放在面板上，不要让汤水流到面板，不要让小孩触碰。尽量做到一物一用，不要随意用来加热密封性容器。
使用后
记得关掉电源，把插头拔掉，倒掉锅中剩余的食物和水，清理干净，再重新放回面板。如果面板过脏，应该用干净的抹布擦拭干净。
二、电磁炉炒菜开多少瓦合适
电磁炉开到900w到1400w炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是300w到2100w这样，1200w这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w为好，不容易出水。
如何调节温度：
一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，温度可以高一些，反之，则不宜过高，并可以少加些水，防止糊锅。
二是煮东西或煲汤的时候，大火烧开之后，最好调成“蒸煮”的模式，这样既可以省电，又可以防止水“扑”出锅来。
三是一道菜炒完出锅之后，在炒下一道菜之前的刷锅之机，电磁炉或黑晶炉不宜关闭，只要把温度调到“保温”就行了。因为反复开关影响电器寿命，而且就算是关了它，它也会再耗一点儿电来散热的。但是刷锅的速度要快，不然炉子会自动关闭。
资料拓展：
用电磁炉炒菜的优点：
1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。
4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。
5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。
6、使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，老人小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？
7、经济实惠——电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉最低价仅100多元，而且还送锅具。
8、减少投资——商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。
9、精确温控——电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
10、电磁炉与微波炉单一的功能比较起来，蒸、煮、煎、炒、炸样样全能，亦可作家用火锅及商用火锅，火力可随意调整，而且能自动化保温。
资料来源：百度百科：电磁炉
三、100元的电磁炉用起来好用吗
优点
1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。
4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。
5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心。
6、使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，老人小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？
7、经济实惠——电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉最低价仅100多元，而且还送锅具。
8、减少投资——商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。
9、精确温控——电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。 [2]
10、电磁炉与微波炉单一的功能比较起来，蒸、煮、煎、炒、炸样样全能，亦可作家用火锅及商用火锅，火力可随意调整，而且能自动化保温。
四、淘宝网上的不到100的电磁炉能用吗也有好多人买。
看牌子吧，如果是大牌子在做促销特价就可以，不过要看店家卖的是不是正品，如果是不知名的牌子，千万不要购买，用不住不说还不安全，有出过新闻说电磁炉质量不行爆炸伤人的事故。我的电磁炉也是淘宝买的，大牌子而且很便宜，是九阳官方旗舰店在做特价，原价300多的炉子199就可以抱走，超值，楼主去看看现在还有没有这个特价好了
